JUSTIFICACIÓN:
Desde la llegada de los españoles se ha menospreciado a nuestros ancestros, los tildaron de ignorantes y sin alma, ni siquiera se les consideraba humanos, y se utilizaron todos los recursos bélicos de la época para su destrucción y degradación. Fue el acto de genocidio más grande que haya sufrido la humanidad y los que sobrevivieron fueron luego esclavizados u obligados a emigrar de sus territorios legítimos.
La historia cultural de América tiene más de cuarenta mil años, aquí surgieron y se desarrollaron muchas civilizaciones antes de la invasión Europea, invasor que se tomó el tiempo para acabar con la cultura no material o espiritual, así como sus ritos de curación, y a su medicina la catalogaron como “magia”, “brujería”, e idólatra, por ser contraria al dios de ellos, y por ello, se ensañaron en acabarla. Poca evidencia queda de ese conocimiento ancestral -o poco interés por estudiarlo- sobre todo porque, salvo los Mayas y los Aztecas, los demás pueblos autóctonos eran ágrafos; la escritura, que fue privilegio de los sacerdotes y los Taitas, desapareció con ellos.
MAYARAXI, está investigando este tema motivado por esa búsqueda de identidad, es un proyecto a largo plazo y todo lo estamos reescribiendo en un libro, así las cosas, al empezar a desarrollar este proyecto, nos damos cuenta que son muchos los interrogantes que debemos hacernos para poder rescatar el conocimiento ancestral; además, nos damos cuenta que la investigación del pasado indígena no debe responder solamente a un afán científico o académico -aunque así lo hallamos planteado en un principio- . libro que aquí presentamos es sólo una forma de evidenciar que la sabiduría de nuestros ancestros respecto a la medicina, tiene un gran sustento de verdad y de eficacia que no puede seguir siendo menospreciado: quinientos años de desprecio no acabarán con más de 40.000 años de historia, las nuevas generaciones no lo van a permitir, porque jóvenes, como los del semillero de investigación Ondas-Colciencias “los taitas”, brindan la esperanza de que así sea.
De igual forma, es válido afirmar que conservar y volver a darle valor a lo nuestra cultura es una tarea urgente que, como vemos, nunca vendrá de nuestros gobernantes, los cuales están jugándosela por la globalización. Esta tarea la estamos haciendo los jóvenes, desde la base misma de que buscamos identidad, desde los pocos pueblos aborígenes que se resisten a morir, desde la crítica de los jóvenes que, en los colegios y universidades, empiezan a ver el mundo de una manera diferente a la que el mundo del consumismo nos quiere vender.
En contraposición al auge que está teniendo el movimiento por la identidad, las multinacionales productoras de drogas y medicamentos identifican -y crean— nichos culturales para sus productos, orientando su publicidad hacia esos mercados específicos para aumentar ventas y beneficios; precisamente, la muy mencionada “diversidad cultural” es una estrategia para conquistar mercados. Porque, en realidad, a esas empresas no les interesa la cultura ni ancestral ni actual de los pueblos, únicamente el impulso del mundo globalizado en donde sólo predomine su cultura. Es por esto que se disfrazan de indigenistas, de ecológicos o de cualquier cosa que les convenga con tal de lograr hacerse más ricos, es otra forma de saquear nuestros recursos y negarnos nuestra identidad.
No hay manera de establecer si el aborigen americano sabía o no sobre la existencia de los principios activos de las plantas, pero sí podemos estar seguros de que sabía utilizarlas para curar sus males; las culturas que aún sobreviven (junto con sus ritos de sanación), el legado oral de nuestros tatas o taitas-y algunas veces escrito-, así lo evidencian. De igual forma, se ha podido comprobar, con ayuda de la ciencia, que las plantas y hierbas medicinales contienen gran cantidad de sustancias (principios activos) donde se ha demostrado su eficacia para la cura de las enfermedades, aunque las multinacionales quieran desconocerla con el fin de vendernos sus productos sintéticos. A diario vemos como, por un lado, se menosprecia este conocimiento, pero, por el otro, se invaden nuestros bosques y selvas con el fin de aislar dichas sustancias para patentarlas, la cual es otra forma de seguir despojándonos del tesoro cultural.
Así las cosas, este proyecto que adelantamos en MAYARAXI, hace una búsqueda de información concerniente a estudios científicos sobre plantas medicinales -la cual se encuentra dispersa en los estantes de las universidades- para ponerla a disposición del conocimiento de todos, con el fin de motivarlos a profundizar en la búsqueda del legado de los ‘TAITAS’. No obstante, la información que estamos sistematizando, no se presenta a manera de recetario para la cura de enfermedades, pues no es nuestra función, sino que se constituye en una forma de decirles a las personas que la ‘PACHAMAMA’ es muy sabia, que debemos protegerla y que debemos aprender de ella.
La utilización de las plantas medicinales se ha producido en todas las culturas desde la ancestralidad, usadas como infusiones, maceraciones, aplicadas en cataplasmas, etc. Todo este saber ancestral (practicas, costumbres, usos, métodos extractivos, etc.) es muy empírico y se ha trasmitido de generación en generación hasta llegar a nuestros campesinos, es un conocimiento en peligro de perderse. Querer aprovechar este conocimiento y estas plantas para explotarlas económicamente requiere hacer un cambio de forma de pensar y actuar del campesinado y a la par ir formando desde las escuela, colegios y universidades una nueva generación que sepan aprovechar estos recursos para el desarrollo de nuestro país.
Muchos de estos recursos que existen en nuestro país están siendo aprovechados y patentados por otros países, ellos si han sabido aprovecharlos, mientras nosotros estamos perdiendo la oportunidad de hacerlo debido en gran medida por la falta de investigación, la globalización y por la falta de proyectos económicos de inversión en la obtención de principios activos y aceites esenciales por ejemplo.
Este proyecto es sólo un primer paso en la búsqueda del conocimiento ancestral relacionado con plantas medicinales, y del conocimiento ancestral en general, es un trabajo muy dispendioso y arduo, pero justificable desde todo punto de vista. Aceptamos que más que respuestas, hemos encontrado una gran numero de preguntas, que nos guiarán con seguridad para seguir investigando en nuestro semillero los “LOS TAITAS”, dentro de las cuales podemos plantear: ¿Cómo clasifico o caracterizo este conocimiento?, ¿Cómo llego a donde está el conocimiento tradicional para poder observar, identificar y describirlo?, ¿Qué método de investigación puedo usar para descubrir el conocimiento ancestral y, se debe aplicar la rigurosidad científica en su búsqueda?, ¿Cómo puede ser analizado, interpretado y descrito el conocimiento ancestral?, ¿debo buscarlo con un sentido pragmático?, ¿Cómo puede ser validado el método de búsqueda como el conocimiento mismo hallado?, ¿Qué repercusiones tendría desde lo científico, lo cultural y lo social la búsqueda de este conocimiento?.
OBJETIVOS:
Objetivo General:
Investigar el conocimiento ancestral, especialmente el asociado con las plantas medicinales, con el fin de rescatarlo y ayudar a proteger nuestro patrimonio cultural y natural.
Objetivos Especificos:
Como este proyecto lo venimos realizando desde hace 5 años, hemos cumplido algunos de los objetivos enumerados a continuación:
- Hacer un reconocimiento e inventario de las diferentes plantas que crecen en nuestra geografía con el fin de identificar su estado de conocimiento y si están o no en peligro de extinción
- Obtener y caracterizar aceites esenciales de plantas nativas de nuestra región, que crecen en forma silvestre o semi-silvestre y que pueden ser consideradas promisorias.
- Diseño y construcción de un prototipo de destilador por arrastre de vapor para la obtención de aceites esenciales de plantas medicinales y algunos residuales agricolas con el fin de mirar su posible valor comercial.
- Editar un libro y un recurso de multimedia con el fin de dar a conocer y concienciar a la población sobre la importancia de las plantas medicinales.
En este enlace podras ver el libro en pdf: https://mayaraxi.org/wp-content/uploads/2020/04/libro-taitas.pdf
- Recorrer la geografía del departamento de Santander con el fin de identificar y fotografiar cada una de las especies medicinales cultivadas y originarias de esta región.
- Entrevistar a campesinos, científicos, vendedores de plantas medicinales, nuestros ancestros y estudiantes sobre el conocimiento y uso de plantas medicinales.
- Implementar una huerta escolar de plantas medicinales como estrategia lúdica pedagógica que permita fomentar los valores eco-ambientales y las propiedades organolépticas de las plantas medicinales para ayudar a rescatar este conocimiento ancestral a través de la vivencia personal con estas plantas.
- Conocer lo relacionado con el cultivo de la tierra, vocabulario básico en la agricultura, ciclos estacionales, herramientas utilizadas, tipos de plantas medicinales, sus propiedades y sus aplicaciones para el rescate del conocimiento ancestral.
- Promover la investigación sobre plantas medicinales y asesorar al campesino sobre la forma de obtener un valor agregado a sus productos (vg obtención de aceites esenciales).
- Aportar desde la Institución educativa la recuperación de los conocimientos asociados a las plantas medicinales y al fortalecimiento de los conocimientos presentes a partir del conocimiento ancestral.
¿Cómo nació el proyecto ancestralidad?
Recorriendo el páramo de Santurbán, en una de las acostumbradas salidas ecológicas del comité ambiental MAYARAXI, escuchamos a uno de los caminantes de mayor edad, explicarnos acerca de las plantas que iba encontrando a su camino, lo cual llamó nuestra atención, y más tarde decidimos convertirlo en un proyecto que tuviera como objetivo contribuir a que este conocimiento fuera rescatado y difundido. Sólo bastó un sondeo en la comunidad educativa para darnos cuenta que las nuevas generaciones conocen muy poco o nada sobre la medicina ancestral, nuestro acervo cultural y nuestras raíces.
Empezamos indagando sobre este conocimiento en la red, en los libros, proyectos de universidad, etc. y nos percatamos que está información está muy dispersa, de poca profundidad y algo inexacta, en la mayoría de los casos, los libros existentes solo se limitan a dar unas cuantas recetas pero no explican el porqué de la aplicabilidad para determinada enfermedad (principios activos) y por otro lado existen investigaciones muy avanzadas pero que reposan en los estantes de las universidades y su lenguaje no es asequible a la mayoría de las personas.
Durante las salidas recogíamos información a través de entrevistas y esa información se contrasta con la información disponible en libros, revistas e internet, nuestra principal fuente fueron los archivos científicos y publicados en google académico y portales de información científica. Después se hizo consulta a biólogos de la Universidad Industrial de Santander, a científicos como la Dr. Graciela Chálela de la UNAB, a ecólogos y especialistas en temas ancestrales y nuestros ancestros mismos, etc. Toda la información (oral, escrita, visual) se compilo, resumió, se ordenó con respecto a varios criterios y se analizó validando en muchos casos con respecto a otra información de otros estudios. La herramienta de investigación principal fue la entrevista, esta entrevista tenia preguntas diferentes dependiendo del tipo de entrevistado (campesino, científico, yerbatero, etc.). Mediante el TRABAJO DE CAMPO, se tomaban la evidencia fotográfica, evidencia física, entrevistas y videos.
La IMPLEMENTACIÓN DE UNA HUERTA ESCOLAR fue hecha con el fin de conocer y más sobre las características y propiedades de las plantas y para familiarizar a los demás estudiantes que no pudieran salir al campo a estudiarlas (en la actualidad esa huerta está ubicada en una parcela cerca de la ciudad).
El MONTAJE EN LABORATORIO DE UNA PRÁCTICA DE OBTENCIÓN DE ACEITES ESENCIALES se hizo como una puerta de entrada al conocimiento profundo de las plantas medicinales, se decidió empezar conociendo las técnicas de obtención y caracterización de aceites esenciales. Después de estudiar varias técnicas se decidió que la mejor opción era la técnica de arrastre de vapor. Con este fin se DISEÑO Y Construyo UN DESTILADOR POR ARRASTRE DE VAPOR (capacidad 50 kg), este equipo nos daría datos más cercanos a la producción real de estos aceites y a su vez es una herramienta importante para la investigación y para enseñar a los campesinos y estudiantes como se pueden aprovechar residuales agrícolas e industriales.
Siempre se tuvo en mente la EDICIÓN DEL LIBRO y DE UN RECURSO DE MULTIMEDIA, en cada una de las etapas del proyecto se está obteniendo información que se analiza y va siendo considerada para llevarla a hacer parte del libro que cada vez va creciendo más cuantitativa y analíticamente. La edición de este libro es una etapa permanente en todo el recorrido de la investigación.
Este proyecto como se ve ha tenido varias etapas, en cada una de ellas hemos hecho publicación parcial de resultados a través de: Libro, informes, videos, ponencias, feria institucionales, municipales, departamentales y regionales.
Impacto del proyecto.
La edición del libro sobre plantas medicinales y de los principios de la química asociada con ellas, permitirá formar conciencia sobre la importancia de este conocimiento, el amor que le debemos a la madre tierra y la importancia de encontrar nuestras raíces y valorar lo nuestro.
Con el proyecto se contribuye a que los campesinos realicen, conozcan y valoren el impacto ambiental de las actividades productivas, aprender a reconocer la flora medicinal, la cual en muchos casos es considerada maleza y la ayuden a proteger.
Aprovechar la capacidad instalada para investigación en diferentes temas de biodiversidad (pero específicamente en plantas medicinales), promoviendo alianzas estratégicas con las escuelas para lograrlo y priorizando necesidades.
Con este proyecto ayudamos a promoción del conocimiento tradicional sobre la biodiversidad mediante la investigación. Se promueve la recuperación del conocimiento respecto a usos tradicionales y potenciales de la biodiversidad silvestre.
Con el libro editado y recurso de multimedia se contribuye a la divulgación de la información sobre biodiversidad y facilitación de su acceso para diferentes usuarios con diferentes grados de conocimientos.
Con la propuesta educativa que tenemos, ayudamos a la integración de la educación ambiental y de nuestro patrimonio en los programas de educación formal. Se diseñó una propuesta para que la enseñanza de la biología (nuestro ambiente, nuestros animales que hemos encontrado, nuestras plantas, etc.) y sobretodo que la asignatura de química se haga a partir de los compuestos presentes en las plantas medicinales.
Con la práctica en la huerta escolar se logra incluir elementos de producción sostenible en el currículo escolar, como son agricultura orgánica, protección de nuestras semillas, reforestación, viveros y plantas medicinales, entre otros. En la misma medida tenemos un avance para que el tema ancestral sea considerado dentro del currículo como una estrategia proteccionista de nuestra biodiversidad y de nuestro acervo cultural.
Se contribuye al establecimiento de mecanismos de rescate y valorización de conocimientos tradicionales, al conocimiento de nuestra flora y de sus potencialidades.
Con el proyecto se ayuda a la promoción del conocimiento sobre conservación y uso sostenible de la biodiversidad, así como del conocimiento ancestral relacionado con este tema, además se logra crear una línea de investigación a largo plazo, la cual va creando una cultura investigativa relacionada con plantas medicinales.
Se ayuda a la formación de conciencia sobre el valor de la biodiversidad y su uso racional, se ayuda a valorar y conocer nuestro ambiente y riqueza de flora y fauna, lo cual es importante desde el punto conservacionista.
Con la puesta en marcha del reactor construido y la prestación de asesorías al campesino, se logra sacar un mejor provecho de los recursos, a no desperdiciarlos y no darles una disposición final que pueda llegar a impactar negativamente el ambiente y acabe con nuestra biodiversidad.
Se logró identificar la problemática de la industria de celulosa, la cual genera abundante biomasa que constituye un problema en esta industria, se hizo una extracción de los aceites esenciales de eucalipto teniendo un alto rendimiento (1.05%), lo cual evidencia el potencial que tiene como valor agregado.
Fundación Mayaraxi 